独特の味付けと食感で、時折無性に食べたくなるケンタッキーフライドチキン。
そのオリジナルチキンに、骨を抜いて食べるなど、正しい方法があることが、話題になっています。
オリジナルチキンの部位は5種類。
オリジナルチキンは、当然のことながら鶏から作られているので、様々な形の部位が存在します。
これらは5種類に分かれています。
1.キール(胸)
丸っこい形をしています。
肉質が柔らかく、あっさりとおいしい部位。
左右にふたつ小骨があるので、それを抜いてから食べます。
2.ウィング(手羽)
文字どおり翼の形をしている部位。
まず、二つに折って、手羽元と手羽先に分けます。手羽先は2本の骨を抜いてから、手羽元はそのまま食べます。
3.サイ(腰)
台形のような形をしています。やや突き出ている大腿骨を捻りながら引っ張ると、抜くことができます。残りの肉は全て食べられます。
4.ドラム(脚)
見た目も分かりやすい細長い脚の部位。
両手で骨を持って、回しながら食べます。間接を折ると出てくる軟骨も食べられます。
5.リブ(あばら)
四角くてあばらの小骨の多い部位。
肉付きのよい側からかぶり付き、あばらの骨はしゃぶります。
以上のように、オリジナルチキンの部位ごとに食べ方があります。
食べ物なので、好きなように食べれば、問題ないことなのですが、上手に美味しく食べるには、参考になるのではないでしょうか。
