渓流なんかで15センチ以下のヤマメやイワナを、シングルフックに交換したプラグなんかで釣ると、かなりバレることが増えます。
魚が小さくて重さがないために、しっかりとフッキングできず、それがピチピチと動くため、簡単にフックが外れてしまうからなのでしょうか。
ただ、これがある程度魚が大きくなってくれば、シングルフックだとバレやすいということは、ほとんどなくなってきます。

実際に、昔シングルフックとトレブルフックのバレやすさの違いを調べた実験が本に載っていましたが、差は認められていませんでした。
そのような実験をしなくたって、ある程度釣りをしている人なら、シングルフックとトレブルフックでは、バレやすさにそこまで差がでないことは、実体験として知っているはずです。
釣れる魚がうんと大きくなってくると、シングルフックでしっかりフッキングした方がバレにくいことさえあることだって、経験のある釣り人なら知っているはずです。

たまに、「シングルフックだとバレやすいから」と言って、かたくなにトレブルフックを使い魚の口をぐちゃぐちゃにしたり、釣り場のレギュレーションなどを守らない釣り人がいますが、ああいった人は、このような事実を知らないくらい、ろくな魚を釣った経験が無い人なのでしょうか。
「私は下手な釣り人です」と自分から言っているようなものなのですし、ちょっと恥ずかしいことじゃないですかね。
アホみたいにフックのポイントが沢山なくたって、魚は普通に釣れるわけですし、ちょっと考え直してみた方が良いと思います。