私は、たまに少しだけ農作業の手伝いをすることがあるのですが、そうしたちょっとした経験だけでも、日頃スーパーで野菜や果物を買うだけでは知ることができないような、日本の農業の内情が見えてきます。 日本の作物は、以前よりは使用量は減っているのでし…